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Calorias da berinjela e informação nutricional

Berinjela, crua, com casca
125kcal
1 berinjela inteira · 500 g, crua, com casca
13%proteínas
4,9 gProteínas
29 gCarboidratos
0,9 gGorduras
Como queimar 125 kcal
—Caminhada rápida
—Corrida leve
—Bicicleta, ritmo moderado
—Natação
Sem fazer contas.
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Informação nutricional
Crua, com casca · por 500 g
Calorias125 kcal
Proteínas4,9 g
Carboidratos29 g
Gorduras totais0,9 g
Gorduras saturadas0,2 g
Colesterol0 mg
Sódio10 mg
Potássio1145 mg
Ferro1,1 mg

Fonte: USDA FoodData Central

🛡️
Dados nutricionais verificados

Os valores desta página referem-se ao alimento tal como é consumido no Brasil e foram conferidos com o registro indicado do USDA FoodData Central, usado como referência internacional. Os produtos de marca trazem os valores do rótulo de cada fabricante. Última verificação: setembro de 2026. Como verificamos nossos dados →

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Perguntas frequentes
Quantas calorias tem uma berinjela?

Uma berinjela crua inteira (500 g) tem 125 kcal. Cada 100 g de berinjela crua têm 25 kcal.

Quantas calorias tem a berinjela cozida?

Cozida sem gordura, a berinjela tem 27 kcal por 100 g, e uma fatia de 55 g tem 15 kcal. Cozida com gordura adicionada, sobe para 51 kcal por 100 g.

Berinjela ou abobrinha: qual tem menos calorias?

A abobrinha amarela tem 21 kcal por 100 g, e a berinjela crua tem 25 kcal. A diferença é de apenas 4 kcal.

Quanta fibra e carboidrato tem a berinjela?

Cada 100 g de berinjela crua têm 3 g de fibras, 5,9 g de carboidratos e 0,2 g de gordura. Uma berinjela inteira (500 g) soma 15 g de fibras.