Die meisten Etiketten gelten für Parmesan am Stück und liegen deshalb etwas unter den 420 kcal pro 100 g des geriebenen Parmesans.
Quelle: Herstellerangaben auf dem Etikett (BodyPal-Datenbank).
Wie viele Kalorien hat Parmesan?
Ein Esslöffel geriebener Parmesan (5 g) hat 21 kcal, eine Portion von 30 g kommt auf 126 kcal.
Wie viele Kalorien haben 100 g Parmesan?
100 g geriebener Parmesan haben 420 kcal, dazu 28,4 g Eiweiß, 13,9 g Kohlenhydrate und 27,8 g Fett. Parmesan am Stück liegt bei 392 kcal pro 100 g.
Parmesan oder Cheddar: was hat mehr Kalorien?
Geriebener Parmesan hat 420 kcal pro 100 g, Cheddar 410 kcal. Der Unterschied beträgt also nur 10 kcal.
Wie viel Eiweiß hat Parmesan?
Geriebener Parmesan liefert 28,4 g Eiweiß pro 100 g, also 1,4 g pro Esslöffel. Parmesan am Stück kommt auf 35,8 g pro 100 g.





