Seidentofu enthält mehr Wasser und weniger Energie, während Räuchertofu und besonders fest gepresster Tofu pro 100 g deutlich mehr Kalorien haben.
Quelle: Herstellerangaben auf dem Etikett (BodyPal-Datenbank).
Wie viele Kalorien hat Tofu?
Fester Tofu hat 78 kcal pro 100 g. Eine Packung mit 200 g kommt auf 156 kcal, eine Portion von 126 g auf 98 kcal.
Wie viel Eiweiß hat Tofu?
100 g fester Tofu enthalten 9,0 g Eiweiß, eine ganze 200-g-Packung liefert 18,1 g Eiweiß.
Hat weicher Tofu weniger Kalorien als fester Tofu?
Ja, weicher Tofu hat 61 kcal pro 100 g, fester Tofu 78 kcal. Gebratener Tofu kommt dagegen auf 270 kcal pro 100 g.
Tofu oder Seitan: was hat weniger Kalorien?
Tofu hat mit 78 kcal pro 100 g deutlich weniger Kalorien als Seitan mit 158 kcal pro 100 g.





