Calorias da couve

Uma porção de couve cozida (190 g) tem 63 kcal, ou 33 kcal por 100 g. Crua e picada, uma porção de 36 g tem 12 kcal.

A couve refogada no óleo tem 61 kcal por 100 g, então uma porção de 135 g soma 82 kcal. Cozida só na água, a couve tem 33 kcal por 100 g.

A couve-manteiga, a mais comum no Brasil, tem 32 kcal por 100 g crua e 33 kcal por 100 g cozida, com 0,7 g de gordura.

100 g de couve cozida têm 2,7 g de proteína e 4 g de fibra. Uma porção de 190 g fornece 5,1 g de proteína e 7,6 g de fibra.