Räucherlachs und Graved Lachs sind gesalzen und veredelt, daher weichen ihre Etikettwerte vom rohen Lachs ab.
Quelle: Herstellerangaben auf dem Etikett (BodyPal-Datenbank).
Wie viele Kalorien hat Lachs?
Roher Zuchtlachs hat 208 kcal pro 100 g. Ein Lachsfilet (198 g) kommt damit auf 412 kcal, eine kleine Portion (85 g) auf 177 kcal.
Wie viele Kalorien hat roher Lachs pro 100 g?
100 g roher atlantischer Zuchtlachs haben 208 kcal, 20,4 g Eiweiß, 13,4 g Fett und 0 g Kohlenhydrate.
Hat Wildlachs weniger Kalorien als Zuchtlachs?
Ja. Roher atlantischer Wildlachs hat 142 kcal pro 100 g, Zuchtlachs 208 kcal. Ein Wildlachsfilet (198 g) liefert 281 kcal.
Wie viel Eiweiß hat Lachs?
Roher Lachs hat 20,4 g Eiweiß pro 100 g. Ein Lachsfilet (198 g) liefert 40,4 g Eiweiß und 26,6 g Fett.





