Die Packungsangaben beziehen sich meist auf rohen oder tiefgekühlten Rosenkohl und weichen deshalb etwas von den gekochten Werten oben ab.
Quelle: Herstellerangaben auf dem Etikett (BodyPal-Datenbank).
Wie viele Kalorien hat Rosenkohl?
Eine Portion gekochter Rosenkohl (156 g) hat 56 kcal, ein einzelnes Röschen (21 g) etwa 8 kcal.
Wie viele Kalorien haben 100 g Rosenkohl?
100 g gekochter Rosenkohl haben 36 kcal, roh sind es 43 kcal pro 100 g.
Rosenkohl oder Brokkoli: was hat weniger Kalorien?
Brokkoli hat 34 kcal pro 100 g, gekochter Rosenkohl 36 kcal. Die beiden liegen also fast gleichauf.
Wie viel Eiweiß hat Rosenkohl?
Gekochter Rosenkohl hat 2,6 g Eiweiß pro 100 g, eine Portion (156 g) liefert also 4,0 g. Roh sind es 3,4 g pro 100 g.





