Les marques d'aubergines les plus populaires en France
Classés par popularité dans la base BodyPal
# Produitkcal / 100 g
1Baktat Aubergines grillées100 g88 kcal
2Rolli Aubergines grillées100 g53 kcal
3Picard Aubergine grillée100 g45 kcal
4Carrefour Aubergine grillée100 g82 kcal
Les aubergines grillées du commerce sont souvent préparées avec de l'huile, ce qui explique un apport plus élevé que celui de l'aubergine crue.
Source : étiquettes des fabricants (base de données BodyPal).
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Questions fréquentes
Combien de calories dans une aubergine ?
Une aubergine crue entière de 548 g apporte 137 kcal, soit 25 kcal pour 100 g.
Combien de calories dans 100 g d'aubergine ?
100 g d'aubergine crue contiennent 25 kcal, 5,9 g de glucides, 3,0 g de fibres et seulement 0,2 g de lipides.
L'aubergine cuite est-elle plus calorique que crue ?
Cuite sans matière grasse, l'aubergine apporte 27 kcal pour 100 g. Cuite avec de la matière grasse, elle passe à 51 kcal pour 100 g.
Combien de calories dans une tranche d'aubergine ?
Une tranche d'aubergine cuite sans matière grasse (55 g) apporte 15 kcal, contre 28 kcal si elle est cuite avec de la matière grasse.