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Calories du brocoli cuit

Brocoli cuit, cuit à l'eau, sans sel
63kcal
1 portion · 180 g, cuit à l'eau, sans sel
23%protéines
4,3 gProtéines
13 gGlucides
0,7 gLipides
Comment brûler 63 kcal
—Marche rapide
—Jogging
—Vélo, rythme modéré
—Natation
Fini les calculs.
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Valeurs nutritionnelles
Cuit à l'eau, sans sel · pour 180 g
Énergie63 kcal
Protéines4,3 g
Glucides12,9 g
Lipides0,7 g
dont acides gras saturés0,1 g
Cholestérol0 mg
Sodium74 mg
Potassium527 mg
Fer1,2 mg

Source: USDA FoodData Central

🛡️
Données nutritionnelles vérifiées

Les valeurs de cette page concernent l’aliment tel qu’on le consomme en France. Elles sont vérifiées par rapport à la fiche indiquée de USDA FoodData Central, utilisée comme référence internationale. Les produits de marque reprennent les valeurs de l’étiquette du fabricant. Dernière vérification : septembre 2026. Comment nous vérifions nos données →

Les marques de brocolis les plus populaires en France
Classés par popularité dans la base BodyPal
#  Produitkcal / 100 g
1Picard Brocoli100 g28 kcal
2Carrefour Brocolis surgelés100 g40 kcal
3Carrefour Bio Brocolis congelés100 g29 kcal
4Marque Repère Leclerc Brocolis en fleurette100 g28 kcal
5Super U Brocolis vapeur surgelés100 g30 kcal
6Bonduelle Brocoli vapeur100 g26 kcal
7Carrefour Discount Brocolis surgelés100 g34 kcal
8Freshona Lidl Brocolis surgelés100 g38 kcal

Les valeurs des sachets surgelés portent en général sur le brocoli avant cuisson, d'où de légers écarts avec les 35 kcal du brocoli cuit à l'eau.
Source : étiquettes des fabricants (base de données BodyPal).

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Questions fréquentes
Combien de calories dans le brocoli cuit ?

Le brocoli cuit à l'eau apporte 35 kcal pour 100 g. Une portion de 180 g représente 63 kcal et une petite portion de 78 g 27 kcal.

Combien de calories dans les brocolis vapeur ?

Le brocoli cuit à l'eau compte 35 kcal pour 100 g. Sur l'étiquette, le Brocoli vapeur Bonduelle affiche 26 kcal pour 100 g et les Brocolis vapeur surgelés Super U 30 kcal.

Brocoli ou carottes cuites : lequel est le moins calorique ?

Une fois cuits à l'eau, les deux sont à égalité avec 35 kcal pour 100 g. Le brocoli cuit apporte en plus 3,3 g de fibres pour 100 g.

Combien de protéines dans le brocoli cuit ?

Le brocoli cuit contient 2,4 g de protéines pour 100 g, soit 4,3 g dans une portion de 180 g. Cette même portion apporte 12,9 g de glucides et 5,9 g de fibres.