Les sachets surgelés sont étiquetés avant cuisson, d'où des valeurs plus basses, alors que les frites de fast-food, cuites dans l'huile, en affichent davantage.
Source : étiquettes des fabricants (base de données BodyPal).
Combien de calories dans une portion de frites ?
Une portion de 150 g de frites cuites au four apporte 327 kcal, et 10 frites (50 g) en apportent 109.
Combien de calories dans 100 g de frites ?
100 g de frites surgelées cuites au four contiennent 218 kcal, avec 34,0 g de glucides, 8,2 g de lipides et 3,4 g de protéines.
Frites surgelées crues ou cuites : quelle différence de calories ?
Avant cuisson, 100 g de frites surgelées apportent 153 kcal. Après passage au four, l'eau s'évapore et on arrive à 218 kcal pour 100 g.
Combien de lipides dans les frites ?
100 g de frites cuites au four contiennent 8,2 g de lipides, dont 3,9 g de graisses saturées, soit 12,3 g de lipides pour une portion de 150 g.





