Les valeurs des étiquettes varient selon la marque, car la teneur en eau des pois chiches en conserve n'est pas la même d'un produit à l'autre.
Source : étiquettes des fabricants (base de données BodyPal).
Combien de calories dans 100 g de pois chiches ?
100 g de pois chiches en conserve, égouttés et rincés, apportent 138 kcal. Cuits à l'eau à partir de pois chiches secs, ils apportent 164 kcal pour 100 g.
Combien de calories dans une portion de pois chiches ?
Une portion de 152 g de pois chiches égouttés apporte 210 kcal, et une boîte égouttée de 254 g en contient 351.
Pois chiches secs ou cuits : lesquels ont le plus de calories ?
Secs et crus, les pois chiches apportent 378 kcal pour 100 g. Une fois cuits, ils absorbent de l'eau et descendent à 164 kcal pour 100 g.
Combien de protéines dans les pois chiches ?
100 g de pois chiches en conserve égouttés contiennent 7,0 g de protéines, soit 10,7 g pour une portion de 152 g.





