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Calorie dei carciofi e valori nutrizionali

Carciofo, lessato, senza sale
64kcal
1 carciofo medio · 120 g, lessato, senza sale
19%proteine
3,5 gProteine
14 gCarboidrati
0,4 gGrassi
Come bruciare 64 kcal
—Camminata veloce
—Corsa leggera
—Bici, ritmo moderato
—Nuoto
Niente calcoli.
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Valori nutrizionali
Lessato, senza sale · per 120 g
Calorie64 kcal
Proteine3,5 g
Carboidrati14,3 g
Grassi0,4 g
di cui saturi0,1 g
Colesterolo0 mg
Sodio72 mg
Potassio343 mg
Ferro0,7 mg

Fonte: USDA FoodData Central

🛡️
Dati nutrizionali verificati

I valori di questa pagina si riferiscono all’alimento così come si mangia in Italia e sono controllati sul record indicato di USDA FoodData Central, che usiamo come riferimento internazionale. I valori dei prodotti di marca provengono dalle etichette dei produttori. Ultima verifica: settembre 2026. Come verifichiamo i nostri dati →

Le marche di carciofi più popolari in Italia
In ordine di popolarità nel database BodyPal
#  Prodottokcal / 100 g
1Cottin Tavola Carciofi al vapore100 g31 kcal
2Federica Carciofi crudi100 g22 kcal
3Prima Voglia Carciofi surgelati100 g31 kcal
4Igela Carciofi100 g33 kcal

I valori in etichetta si riferiscono al prodotto confezionato già pulito e possono differire da quelli del carciofo intero lessato.
Fonte: etichette dei produttori (database BodyPal).

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Domande frequenti
Quante calorie ha un carciofo?

Un carciofo medio lessato (120 g) ha 64 kcal, mentre un carciofo crudo di taglia media (128 g) ne ha 60.

Quante calorie hanno 100 g di carciofi?

100 g di carciofi lessati senza sale hanno 53 kcal, mentre da crudi sono 47 kcal.

Quante calorie hanno i cuori di carciofo?

Una porzione di cuori di carciofo lessati (84 g) ha 45 kcal, con 2,4 g di proteine e 4,8 g di fibre.

Quante proteine e fibre ha un carciofo?

Un carciofo medio lessato (120 g) contiene 3,5 g di proteine e 6,8 g di fibre, con soli 0,4 g di grassi.