I valori in etichetta si riferiscono al prodotto confezionato già pulito e possono differire da quelli del carciofo intero lessato.
Fonte: etichette dei produttori (database BodyPal).
Quante calorie ha un carciofo?
Un carciofo medio lessato (120 g) ha 64 kcal, mentre un carciofo crudo di taglia media (128 g) ne ha 60.
Quante calorie hanno 100 g di carciofi?
100 g di carciofi lessati senza sale hanno 53 kcal, mentre da crudi sono 47 kcal.
Quante calorie hanno i cuori di carciofo?
Una porzione di cuori di carciofo lessati (84 g) ha 45 kcal, con 2,4 g di proteine e 4,8 g di fibre.
Quante proteine e fibre ha un carciofo?
Un carciofo medio lessato (120 g) contiene 3,5 g di proteine e 6,8 g di fibre, con soli 0,4 g di grassi.





