Os valores dos rótulos variam conforme o teor de gordura de cada marca e o tipo de leite, como na mussarela de búfala.
Fonte: rótulos dos fabricantes (banco de dados do BodyPal).
Quantas calorias tem uma fatia de mussarela?
Uma fatia de mussarela (21 g) tem 62 kcal. Uma porção ralada de 113 g soma 334 kcal.
Quantas calorias tem 100 g de mussarela?
100 g de mussarela têm 296 kcal, com 23,7 g de proteína, 4,4 g de carboidratos e 20,4 g de gordura, dos quais 11,7 g são saturada.
Quanta proteína tem a mussarela?
A mussarela tem 23,7 g de proteína por 100 g. Uma fatia de 21 g fornece 5,0 g de proteína e 4,3 g de gordura.
Mussarela light tem menos calorias?
Sim. A mussarela semidesnatada tem 254 kcal por 100 g, contra 296 kcal da mussarela comum, e a versão sem gordura fica em 141 kcal.





