Les étiquettes indiquent le plus souvent la cuisse crue, d'où des valeurs différentes de celles de la cuisse rôtie ci-dessus.
Source : étiquettes des fabricants (base de données BodyPal).
Combien de calories dans une cuisse de poulet ?
Une cuisse de poulet rôtie avec la peau (258 g) apporte 475 kcal, et 346 kcal une fois la peau retirée (199 g).
Combien de calories dans 100 g de cuisse de poulet ?
Pour 100 g, la cuisse rôtie avec la peau apporte 184 kcal, 24 g de protéines et 9 g de lipides. Sans la peau, on passe à 174 kcal et 7,8 g de lipides.
Cuisse de poulet ou blanc de dinde : lequel est le moins calorique ?
Le blanc de dinde apporte 147 kcal pour 100 g contre 184 kcal pour la cuisse de poulet rôtie avec la peau, soit 37 kcal de moins.
Combien de protéines dans une cuisse de poulet ?
Une cuisse rôtie avec la peau (258 g) contient environ 62 g de protéines, soit 24 g pour 100 g. Sans la peau (199 g), elle en contient 48,2 g.





