Les tranches de rôti de poulet et les aiguillettes sont surtout du blanc sans peau, d'où des valeurs plus basses que pour le poulet entier avec la peau.
Source : étiquettes des fabricants (base de données BodyPal).
Combien de calories dans un poulet rôti ?
Une portion de 135 g de poulet rôti avec la peau apporte 265 kcal, soit 196 kcal pour 100 g. Un demi-poulet sans les os (300 g) en compte 588.
Combien de calories dans 100 g de poulet rôti ?
100 g de poulet rôti avec la peau apportent 196 kcal, 25,1 g de protéines et 10,7 g de lipides. Sans la peau, on descend à 164 kcal.
Poulet rôti avec ou sans la peau : quelle différence de calories ?
Avec la peau, une portion de 135 g apporte 265 kcal et 14,4 g de lipides. Sans la peau, la même portion descend à 221 kcal et 8,6 g de lipides.
Combien de protéines dans le poulet rôti ?
Une portion de 135 g contient 33,8 g de protéines avec la peau et 36,2 g sans la peau. Le blanc rôti seul apporte 28 g de protéines pour 100 g.