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Calories des œufs brouillés et valeurs nutritionnelles

Œufs brouillés, cuits, matière grasse variable
102kcal
1 œuf brouillé · 55 g, cuits, matière grasse variable
25%protéines
6,4 gProtéines
1 gGlucides
8,2 gLipides
Comment brûler 102 kcal
—Marche rapide
—Jogging
—Vélo, rythme modéré
—Natation
Fini les calculs.
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Valeurs nutritionnelles
Cuits, matière grasse variable · pour 55 g
Énergie102 kcal
Protéines6,4 g
Glucides0,5 g
Lipides8,2 g
dont acides gras saturés2,5 g
Cholestérol213 mg
Sodium136 mg
Potassium68 mg
Fer0,9 mg

Source: USDA FoodData Central

🛡️
Données nutritionnelles vérifiées

Les valeurs de cette page concernent l’aliment tel qu’on le consomme en France. Elles sont vérifiées par rapport à la fiche indiquée de USDA FoodData Central, utilisée comme référence internationale. Les produits de marque reprennent les valeurs de l’étiquette du fabricant. Dernière vérification : septembre 2026. Comment nous vérifions nos données →

Les marques d'œufs brouillés les plus populaires en France
Classés par popularité dans la base BodyPal
#  Produitkcal / 100 g
1Green House Œufs brouillés100 g166 kcal
2TransGourmet Œufs brouillés100 g129 kcal

Les œufs brouillés du commerce, souvent préparés avec du lait et peu de matière grasse, affichent 129 à 166 kcal pour 100 g au lieu de 185.
Source : étiquettes des fabricants (base de données BodyPal).

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Questions fréquentes
Combien de calories dans un œuf brouillé ?

Un œuf brouillé (55 g) apporte 102 kcal, et une portion de deux œufs (110 g) en apporte 204.

Combien de calories dans 100 g d'œufs brouillés ?

100 g d'œufs brouillés contiennent 185 kcal, avec 11,6 g de protéines, 15 g de lipides et 0,9 g de glucides.

Œufs brouillés au beurre ou sans matière grasse : quelle différence ?

Au beurre, un œuf brouillé (55 g) apporte 100 kcal. Cuit sans matière grasse, un œuf (50 g) en apporte 72, soit 143 kcal pour 100 g.

Combien de protéines dans des œufs brouillés ?

Un œuf brouillé (55 g) contient 6,4 g de protéines et 8,3 g de lipides, et deux œufs (110 g) 12,7 g de protéines.