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Calories du saumon cru

Saumon cru, cru, d'élevage, Atlantique
354kcal
1 pavé de saumon · 170 g, cru, d'élevage, Atlantique
40%protéines
35 gProtéines
0 gGlucides
23 gLipides
Comment brûler 354 kcal
—Marche rapide
—Jogging
—Vélo, rythme modéré
—Natation
Fini les calculs.
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Valeurs nutritionnelles
Cru, d'élevage, Atlantique · pour 170 g
Énergie354 kcal
Protéines35 g
Glucides0 g
Lipides23 g
dont acides gras saturés5,2 g
Cholestérol94 mg
Sodium100 mg
Potassium617 mg
Fer0,6 mg

Source: USDA FoodData Central

🛡️
Données nutritionnelles vérifiées

Les valeurs de cette page concernent l’aliment tel qu’on le consomme en France. Elles sont vérifiées par rapport à la fiche indiquée de USDA FoodData Central, utilisée comme référence internationale. Les produits de marque reprennent les valeurs de l’étiquette du fabricant. Dernière vérification : septembre 2026. Comment nous vérifions nos données →

Les marques de saumon les plus populaires en France
Classés par popularité dans la base BodyPal
#  Produitkcal / 100 g
1Labeyrie Saumon fumé1 portion · 100 g176 kcal
2Lidl Nautica Saumon fumé100 g174 kcal
3Delpierre Saumon sauvage100 g112 kcal
4Simply Saumon fumé100 g193 kcal
5Maison Delpeyrat Saumon fumé100 g177 kcal
6Delpierre Saumon fumé de Norvège100 g178 kcal
7Lidl Oceansea Saumon fumé de Norvège100 g162 kcal
8U Saumon Atlantique fumé100 g189 kcal

Le saumon vendu en barquette est surtout salé et fumé, ces étiquettes décrivent donc du saumon fumé et non du saumon cru nature.
Source : étiquettes des fabricants (base de données BodyPal).

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Questions fréquentes
Combien de calories dans le saumon cru ?

Le saumon d'élevage cru apporte 208 kcal pour 100 g, soit 354 kcal pour un pavé de 170 g et 177 kcal pour une portion de 85 g.

Combien de calories dans 100 g de saumon ?

100 g de saumon cru d'élevage contiennent 208 kcal, 20,4 g de protéines et 13,4 g de lipides, dont 3,05 g d'acides gras saturés.

Saumon sauvage ou d'élevage : lequel est le moins calorique ?

Le saumon sauvage de l'Atlantique cru compte 142 kcal pour 100 g contre 208 kcal pour le saumon d'élevage, soit 241 kcal au lieu de 354 kcal pour un pavé de 170 g.

Combien de protéines dans un pavé de saumon ?

Un pavé de saumon cru de 170 g apporte 34,7 g de protéines et 22,8 g de lipides, sans aucun glucide.