Les étiquettes indiquent les valeurs du steak haché cru, plus basses que celles du steak cuit, qui perd de l'eau à la cuisson.
Source : étiquettes des fabricants (base de données BodyPal).
Combien de calories dans un steak haché ?
Un steak haché 5 % cuit de 100 g apporte 174 kcal, et un gros steak de 125 g en apporte 218.
Steak haché 5 % ou 20 % : combien de calories ?
Cuit, un steak haché 5 % apporte 174 kcal pour 100 g, contre 270 kcal pour un steak haché à 20 % de matières grasses.
Combien de protéines dans un steak haché ?
100 g de steak haché 5 % cuit contiennent 26,3 g de protéines, soit 32,9 g pour un steak de 125 g.
Le steak haché contient-il des glucides ?
Non, le steak haché nature contient 0 g de glucides. Ses 174 kcal pour 100 g viennent des protéines (26,3 g) et des lipides (6,8 g).





