Le confezioni sono per lo più di salmone norvegese o scozzese d'allevamento, più grasso del salmone reale della tabella, per questo le etichette indicano da 117 a 197 kcal per 100 g.
Fonte: etichette dei produttori (database BodyPal).
Quante calorie ha il salmone affumicato?
Una porzione di salmone affumicato da 85 g ha 99 kcal e 100 g ne hanno 117. Una porzione da antipasto di 50 g apporta 59 kcal.
Quante calorie hanno 100 g di salmone affumicato?
100 g di salmone affumicato hanno 117 kcal, con 18,3 g di proteine, 4,3 g di grassi e 0 g di carboidrati. Il sodio arriva a 672 mg.
Salmone affumicato o salmone crudo: quale ha meno calorie?
Il salmone affumicato ha 117 kcal per 100 g contro 208 del salmone crudo, quindi una porzione da 85 g vale 99 kcal invece di 177.
Quante proteine ha il salmone affumicato?
Il salmone affumicato ha 18,3 g di proteine per 100 g, cioè 15,5 g in una porzione da 85 g e 9,1 g in una porzione da antipasto di 50 g.